Máster Universitario en Seguridad Alimentaria

Sobre el programa

Máster oficial que forma a expertos en los aspectos científicos, tecnológicos y regulatorios de la seguridad alimentaria. Cubre microbiología alimentaria, toxicología, legislación y sistemas de gestión de la calidad (APPCC, ISO 22000). Orientado a la industria alimentaria, la distribución y los organismos de control.

Perfil recomendado: Graduados en Veterinaria, Farmacia, Química, Biología, Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Biotecnología o ingeniería alimentaria.

Requisitos de acceso: Titulación universitaria oficial en ciencias de la salud, ciencias experimentales o ingeniería alimentaria.

Qué aprenderás

Dominarás los aspectos científicos, tecnológicos y regulatorios necesarios para garantizar la seguridad en toda la cadena alimentaria. Aprenderás sobre microbiología, toxicología y legislación, especializándote en la implementación de sistemas de gestión de calidad como APPCC e ISO 22000.

¿Es para ti?

Salidas profesionales

• Responsable de Calidad y Seguridad Alimentaria
• Técnico de Seguridad Alimentaria
• Consultor en Seguridad Alimentaria
• Auditor de Seguridad Alimentaria
• Inspector de Seguridad Alimentaria
• Técnico de Laboratorio de Control de Calidad