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UBBarcelona

Desenvolupament i Innovació d'Aliments

  • MÁSTER
  • Presencial
  • En catalán (60%), español (30%) e inglés (10%)

Máster oficial de la UB diseñado para formar expertos en la creación y mejora de productos alimentarios, integrando innovación tecnológica y seguridad.

Duración
1 curso académico
Créditos
60 ECTS
Idioma
Catalán (60%), Español (30%) e Inglés (10%)
Modalidad
Presencial
Tardes (de lunes a viernes)
Precio estimado
1.107 €

En 30 segundos

  • 4

    salidas profesionales

    de responsable de I+D+i a consultor en innovación alimentaria

  • Alta (Sector con fuerte demanda técnica)

    empleabilidad

Sobre el programa

Qué aprenderás

Aprenderás a liderar procesos de I+D+i en la industria alimentaria, desde la concepción de nuevos ingredientes hasta la gestión de la calidad y la viabilidad comercial de productos innovadores.

Cómo se estudia

  1. Materias ObligatoriasBases de la innovación, desarrollo de productos y gestión de la calidad.
  2. Materias OptativasEspecialización en análisis sensorial, alimentos funcionales o gestión empresarial.
  3. Prácticas ExternasEstancia profesional en empresas o centros de investigación del sector.
  4. Trabajo de Fin de MásterProyecto final de investigación o desarrollo innovador.

Se estudia de forma presencial en el Campus de la Alimentación de Torribera. El programa dura un año, se imparte principalmente por las tardes y combina teoría con prácticas obligatorias en empresas.

¿Es para ti?

Perfil recomendado

  • Ciencia y Tecnología de los Alimentos
  • Farmacia
  • Nutrición Humana y Dietética
  • Biología
  • Química
  • Veterinaria
  • Ingeniería Agronómica

Es para ti si eres graduado en ciencias de la salud o ingenierías y buscas especializarte en el desarrollo de alimentos seguros, saludables y competitivos en un entorno industrial.

Requisitos de acceso

  • Titulación universitaria oficial española o extranjera equivalente
  • Expediente académico
  • Currículum vitae
  • Carta de motivación
  • Conocimiento de inglés (nivel B1 recomendado)

Salidas profesionales

  • Responsable de I+D+i
  • Técnico en desarrollo de productos
  • Gestor de calidad y seguridad alimentaria
  • Consultor en innovación alimentaria

Preguntas frecuentes

¿Cuánto cuesta este máster?

El precio estimado es de 1.107 €.

¿Cuánto dura?

1 curso académico (60 ECTS).

¿En qué idioma se imparte?

En catalán (60%), español (30%) e inglés (10%).

¿Es presencial u online?

Es presencial, tardes (de lunes a viernes).

¿Qué necesito para acceder?

Titulación universitaria oficial española o extranjera equivalente; Expediente académico; Currículum vitae; Carta de motivación; Conocimiento de inglés (nivel B1 recomendado).

¿Dudas con este máster?

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Actualizado el 31 de octubre de 2026