Máster Universitario en Olivar, Aceite de Oliva y Salud en Jaén

Duración: 1 curso académico
Créditos: 60 ECTS
Idioma: Español
Modalidad: Presencial; Tardes
Precio estimado: 821 €

En 30 segundos

5
salidas profesionales
de director de almazara a exportador de productos oleícolas

Sobre el programa

Qué aprenderás

Aprenderás técnicas avanzadas de cultivo, procesos de extracción de aceite, análisis sensorial (cata) y la evidencia científica sobre el impacto del aceite de oliva en la prevención de enfermedades crónicas.

Cómo se estudia

Módulo ObligatorioBases del cultivo del olivar, procesos de elaboración y gestión de subproductos.
Módulo de EspecializaciónItinerarios a elegir entre Salud, Tecnología de Alimentos o Economía Oleícola.
Prácticas ExternasEstancia práctica en empresas, almazaras o centros de investigación del sector.
Trabajo Fin de MásterDesarrollo de un proyecto de investigación o profesional original.

Se estudia de forma presencial durante un año (60 ECTS). Al ser un título oficial, permite el acceso a programas de doctorado. Las clases se imparten principalmente en la Universidad de Jaén como sede coordinadora.

¿Es para ti?

Perfil recomendado

Biología
Química
Ciencia y Tecnología de los Alimentos
Ingeniería Agronómica
Farmacia
Nutrición Humana y Dietética
Enología

Es para ti si vienes de áreas como Agronomía, Biología, Química o Salud y buscas especializarte profesionalmente o iniciar una carrera investigadora en el sector oleícola internacional.

Requisitos de acceso

Titulación universitaria oficial española o extranjera homologada
Valoración del expediente académico
Currículum vitae (experiencia previa en el sector)
Nivel B1 de lengua extranjera (recomendado/requerido según convocatoria DUA)

Salidas profesionales

Director de almazara
Responsable de control de calidad
Investigador en nutrición y salud
Consultor técnico agrícola
Exportador de productos oleícolas

Preguntas frecuentes

¿Cuánto cuesta este máster?

El precio estimado es de 821 €.

¿Cuánto dura?

1 curso académico (60 ECTS).

¿En qué idioma se imparte?

En español.

¿Es presencial u online?

Es presencial, tardes.

¿Qué necesito para acceder?

Titulación universitaria oficial española o extranjera homologada; Valoración del expediente académico; Currículum vitae (experiencia previa en el sector); Nivel B1 de lengua extranjera (recomendado/requerido según convocatoria DUA).

¿Dudas con este máster?

Álex conoce este programa y el resto de la oferta de UGR. Pregúntale lo que quieras.

Preguntar a Álex

Más másters de UGR

Parecidos en otros centros

Ver todos los másters en Salud y Sanidad

Datos del curso 2026-2027, según la información pública de UGR. Avisar de un error

Actualizado el 31 de octubre de 2026