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MUArrasate-Mondragón

Máster en Formación para Profesorado de Gastronomía

  • MÁSTER
  • Presencial
  • En español

Máster profesional para formar docentes especializados en el sector gastronómico, uniendo la pedagogía avanzada con la excelencia del Basque Culinary Center.

Duración
1 curso académico
Créditos
60 ECTS
Idioma
Español
Modalidad
Presencial
Tardes (lunes a jueves)
Precio estimado
9.100 €
Matrícula
Matrícula abierta

En 30 segundos

  • 4

    salidas profesionales

    de profesor en escuelas de hostelería a director de formación en grupos de restauración

Sobre el programa

Qué aprenderás

Dominarás el diseño curricular, las metodologías de aprendizaje activo aplicadas a la cocina y sala, y el uso de herramientas digitales para transformar la educación culinaria actual.

Cómo se estudia

  1. Módulo 1Contexto y retos de la formación en gastronomía.
  2. Módulo 2Planificación y diseño de procesos de enseñanza-aprendizaje.
  3. Módulo 3Estrategias metodológicas y evaluación del aprendizaje.
  4. Módulo 4Innovación, tecnología y digitalización en el aula.
  5. Módulo 5Prácticas profesionales en centros de formación.
  6. Trabajo de Fin de MásterProyecto de innovación pedagógica.

Se imparte de forma presencial en San Sebastián durante un año (60 ECTS). El programa destaca por su metodología práctica, incluyendo prácticas reales en centros educativos del sector.

¿Es para ti?

Perfil recomendado

  • Gastronomía
  • Ciencias Culinarias
  • Turismo
  • Hostelería
  • Nutrición y Dietética

Es para ti si eres graduado en gastronomía o áreas afines y buscas profesionalizarte como profesor o formador. Es un título propio de Mondragon Unibertsitatea con enfoque profesional.

Requisitos de acceso

  • Titulación universitaria oficial (Grado, Diplomatura o Licenciatura)
  • Currículum Vitae actualizado
  • Entrevista personal con el comité de admisiones

Salidas profesionales

  • Profesor en escuelas de hostelería
  • Formador técnico en centros de FP
  • Consultor pedagógico para empresas gastronómicas
  • Director de formación en grupos de restauración

Preguntas frecuentes

¿Cuánto cuesta este máster?

El precio estimado es de 9.100 €.

¿Cuándo es la matrícula?

Matrícula abierta.

¿Cuánto dura?

1 curso académico (60 ECTS).

¿En qué idioma se imparte?

En español.

¿Es presencial u online?

Es presencial, tardes (lunes a jueves).

¿Qué necesito para acceder?

Titulación universitaria oficial (Grado, Diplomatura o Licenciatura); Currículum Vitae actualizado; Entrevista personal con el comité de admisiones.

¿Dudas con este máster?

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Actualizado el 31 de octubre de 2026