Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos

Sobre el programa

Qué aprenderás

Aprenderás sobre la composición química de los alimentos, procesos industriales de transformación, microbiología, higiene y gestión de la calidad. Te capacitarás para diseñar nuevos productos y asegurar la sostenibilidad en la cadena alimentaria.

Cómo se estudia

1. 1Año 1Formación básica en ciencias (Matemáticas, Física, Química, Biología) y fundamentos de ingeniería de alimentos.
2. 2Año 2Bioquímica, Nutrición Humana, Microbiología y Operaciones Básicas de la industria alimentaria.
3. 3Año 3Análisis y control de calidad, Procesado de alimentos, Higiene y Salud Pública.
4. 4Año 4Biotecnología alimentaria, Gestión medioambiental, asignaturas optativas y Trabajo de Fin de Grado.

Se imparte de forma presencial en el Campus de Vera (Valencia). El programa dura 4 años (240 ECTS) y se desarrolla principalmente en español y valenciano, con un fuerte componente práctico en laboratorios especializados.

¿Es para ti?

Salidas profesionales

• Técnico de control de calidad
• Responsable de seguridad alimentaria
• Diseñador de nuevos productos (I+D+i)
• Director de producción alimentaria
• Asesor nutricional y de salud pública