UCAMMurcia

Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos

  • GRADO
  • Presencial
  • En español

Grado oficial presencial en Murcia que forma a expertos en el control, seguridad y desarrollo de productos dentro de la industria alimentaria.

Duración
4 años
Créditos
240 ECTS
Idioma
Español
Modalidad
Presencial
Mañanas
Matrícula
Matrícula abierta

En 30 segundos

  • 5

    salidas profesionales

    de responsable de Calidad y Seguridad Alimentaria a inspector de salud pública

  • 22-28 k€

    salario medio

    brutos al año

Sobre el programa

Qué aprenderás

Aprenderás a gestionar la seguridad alimentaria, diseñar procesos de producción industrial, desarrollar nuevos alimentos y asegurar el cumplimiento de la normativa sanitaria y nutricional vigente.

Cómo se estudia

  1. Primer añoFormación básica en ciencias fundamentales como Biología, Química, Física y Matemáticas.
  2. Segundo añoEstudio de la composición, bioquímica, microbiología y análisis de los alimentos.
  3. Tercer añoEnfoque en tecnología de procesos, higiene, nutrición y seguridad alimentaria.
  4. Cuarto añoEspecialización mediante asignaturas optativas, Prácticas Externas y Trabajo de Fin de Grado.

Se estudia de forma presencial en el Campus de Los Jerónimos durante 4 años (240 ECTS). El programa destaca por su enfoque práctico en laboratorios propios y convenios de prácticas en empresas líderes del sector agroalimentario.

¿Es para ti?

Perfil recomendado

  • Bachillerato de Ciencias y Tecnología
  • Técnicos Superiores en Industrias Alimentarias
  • Técnicos Superiores en Salud Ambiental
  • Interés por la química, biología y nutrición

Es para ti si tienes vocación científica y te interesa la salud pública o la innovación industrial. Al ser una universidad privada, la nota de corte es de 5.0 (curso 2024/25) siempre que se cumplan los requisitos legales de acceso.

Requisitos de acceso

  • Prueba de Acceso a la Universidad (EBAU/Selectividad)
  • Título de Técnico Superior (FP de Grado Superior)
  • Prueba de acceso para mayores de 25, 40 o 45 años
  • Titulación universitaria previa

Salidas profesionales

  • Responsable de Calidad y Seguridad Alimentaria
  • Técnico en I+D+i de productos alimenticios
  • Asesor legal y técnico en alimentación
  • Director de producción en industrias agrarias
  • Inspector de salud pública
Salario medio22.000 € – 28.000 €

Preguntas frecuentes

¿Cuándo es la matrícula?

Matrícula abierta.

¿Cuánto dura?

4 años (240 ECTS).

¿En qué idioma se imparte?

En español.

¿Es presencial u online?

Es presencial, mañanas.

¿Qué necesito para acceder?

Prueba de Acceso a la Universidad (EBAU/Selectividad); Título de Técnico Superior (FP de Grado Superior); Prueba de acceso para mayores de 25, 40 o 45 años; Titulación universitaria previa.

¿Dudas con este grado?

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Actualizado el 31 de octubre de 2026