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UCMMadrid

Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos

  • GRADO
  • Presencial
  • En español

Grado oficial que forma profesionales expertos en la producción, seguridad y gestión de alimentos con un enfoque científico-tecnológico integral en la Facultad de Veterinaria.

Duración
4 años
Créditos
240 ECTS
Idioma
Español
Modalidad
Presencial
Mañana y tarde
Precio estimado
1.105 €

En 30 segundos

  • 5

    salidas profesionales

    de responsable de calidad a auditor de seguridad alimentaria

Sobre el programa

Qué aprenderás

Aprenderás sobre la composición química de los alimentos, procesos industriales de transformación, control de calidad microbiológico y normativas de seguridad alimentaria para garantizar productos saludables.

Cómo se estudia

  1. Año 1Formación básica en ciencias (Química, Biología, Física, Matemáticas).
  2. Año 2Profundización en Bioquímica, Microbiología y Análisis de Alimentos.
  3. Año 3Tecnología de Alimentos, Higiene y Seguridad Alimentaria.
  4. Año 4Gestión de Calidad, Nutrición, Optativas y Trabajo de Fin de Grado.

Se imparte de forma presencial en el Campus de Moncloa durante 4 años (240 ECTS). El idioma es el español y requiere dedicación a tiempo completo con una fuerte carga de prácticas en laboratorios y plantas piloto.

¿Es para ti?

Perfil recomendado

  • Bachillerato de Ciencias y Tecnología
  • FP Grado Superior en Industrias Alimentarias
  • Interés por la Biología y la Química

Dirigido a estudiantes con base en ciencias (Biología, Química) interesados en la industria alimentaria. La nota de corte para el acceso en el curso 2024/25 fue de 10,456.

Requisitos de acceso

  • EvAU / Selectividad
  • Título de Técnico Superior (FP)
  • Pruebas de acceso para mayores de 25, 40 o 45 años
  • Traslado de expediente académico

Salidas profesionales

  • Responsable de calidad
  • Técnico en seguridad alimentaria
  • Investigador I+D+i
  • Director de producción alimentaria
  • Auditor de seguridad alimentaria

Preguntas frecuentes

¿Cuánto cuesta este grado?

El precio estimado es de 1.105 €.

¿Cuánto dura?

4 años (240 ECTS).

¿En qué idioma se imparte?

En español.

¿Es presencial u online?

Es presencial, mañana y tarde.

¿Qué necesito para acceder?

EvAU / Selectividad; Título de Técnico Superior (FP); Pruebas de acceso para mayores de 25, 40 o 45 años; Traslado de expediente académico.

¿Dudas con este grado?

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Actualizado el 31 de octubre de 2026