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CEACBarcelona

Técnico en Cocina y Gastronomía

  • FP
  • Online
  • En español

Ciclo Formativo de Grado Medio oficial que te prepara para elaborar platos, organizar servicios de cocina y gestionar productos en el sector de la restauración.

Duración
2.000 horas (2 cursos)
Créditos
2.000 horas
Idioma
Español
Modalidad
Online
Flexibilidad total
Matrícula
Matrícula abierta

En 30 segundos

  • 5

    salidas profesionales

    de cocinero/a a pastelero/a

  • 18-22 k€

    salario medio

    brutos al año

Sobre el programa

Qué aprenderás

Aprenderás técnicas culinarias profesionales, preelaboración y conservación de alimentos, repostería, y gestión de seguridad e higiene para trabajar en cocinas de alto nivel.

Cómo se estudia

  1. Módulos TeóricosFormación en técnicas culinarias, preelaboración y conservación de alimentos.
  2. Módulos de EspecializaciónProcesos de pastelería, repostería y productos culinarios.
  3. Módulos TransversalesSeguridad e higiene alimentaria, FOL y formación en centros de trabajo.

Se estudia de forma online con flexibilidad horaria, acceso a un campus virtual 24/7 y apoyo de tutores, incluyendo prácticas presenciales en empresas del sector.

¿Es para ti?

Perfil recomendado

  • ESO
  • FP Básica
  • Gastronomía
  • Hostelería

Es para ti si tienes el título de ESO o equivalente y buscas una formación práctica y oficial para trabajar como cocinero o jefe de partida en el sector hostelero.

Requisitos de acceso

  • Título de Graduado en Educación Secundaria Obligatoria (ESO)
  • Título de Formación Profesional Básica
  • Título de Técnico o de Técnico Auxiliar
  • Haber superado la prueba de acceso a ciclos formativos de grado medio
  • Haber superado la prueba de acceso a la Universidad para mayores de 25 años

Salidas profesionales

  • Cocinero/a
  • Jefe/a de partida
  • Empleado/a de economato
  • Panadero/a
  • Pastelero/a
Salario medio18.000 € – 22.000 €

Preguntas frecuentes

¿Cuándo es la matrícula?

Matrícula abierta.

¿Cuánto dura?

2.000 horas (2 cursos) (2.000 horas).

¿En qué idioma se imparte?

En español.

¿Es presencial u online?

Es online, flexibilidad total.

¿Qué necesito para acceder?

Título de Graduado en Educación Secundaria Obligatoria (ESO); Título de Formación Profesional Básica; Título de Técnico o de Técnico Auxiliar; Haber superado la prueba de acceso a ciclos formativos de grado medio; Haber superado la prueba de acceso a la Universidad para mayores de 25 años.

¿Dudas con este ciclo?

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Actualizado el 31 de octubre de 2026