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UNIVERSAEMadrid

Grado Superior en Dirección de Servicios de Restauración

  • FP
  • Online
  • En español

Título oficial de Grado Superior diseñado para formar a directivos y responsables de sala en el sector de la restauración y eventos.

Duración
2.000 horas (2 cursos)
Créditos
120 ECTS
Idioma
Español
Modalidad
Online
Flexibilidad total (Online)
Matrícula
Matrícula abierta

En 30 segundos

  • 5

    salidas profesionales

    de director de alimentos y bebidas (F&B) a responsable de banquetes y eventos

  • 24-35 k€

    salario medio

    brutos al año

Sobre el programa

Qué aprenderás

Aprenderás a dirigir y organizar servicios de restauración, gestionar el aprovisionamiento, diseñar ofertas gastronómicas y liderar equipos humanos bajo estándares de calidad y rentabilidad.

Cómo se estudia

  1. Primer cursoEnfoque en procesos de servicio, sumillería, planificación y aprovisionamiento.
  2. Segundo cursoGestión administrativa, comercial, recursos humanos y dirección de equipos.
  3. Fase finalProyecto de dirección de servicios y Formación en Centros de Trabajo (FCT).

Estudiarás de forma 100% online mediante un ecosistema digital 3D avanzado, con flexibilidad horaria y apoyo de tutores, completando 2.000 horas de formación oficial.

¿Es para ti?

Perfil recomendado

  • Hostelería
  • Turismo
  • Gestión de equipos
  • Gastronomía

Es para ti si buscas puestos de responsabilidad en hostelería, como Maître o Director de Alimentos y Bebidas, y cuentas con Bachillerato o un título de Grado Medio.

Requisitos de acceso

  • Título de Bachillerato o equivalente
  • Título de Técnico (Grado Medio)
  • Haber superado la prueba de acceso a ciclos formativos de Grado Superior
  • Haber superado la prueba de acceso a la Universidad para mayores de 25 años
  • Título de Técnico Superior, Especialista o equivalente

Salidas profesionales

  • Director de alimentos y bebidas (F&B)
  • Maître
  • Jefe de sala
  • Sumiller
  • Responsable de banquetes y eventos
Salario medio24.000 € – 35.000 €

Preguntas frecuentes

¿Cuándo es la matrícula?

Matrícula abierta.

¿Cuánto dura?

2.000 horas (2 cursos) (120 ECTS).

¿En qué idioma se imparte?

En español.

¿Es presencial u online?

Es online, flexibilidad total (Online).

¿Qué necesito para acceder?

Título de Bachillerato o equivalente; Título de Técnico (Grado Medio); Haber superado la prueba de acceso a ciclos formativos de Grado Superior; Haber superado la prueba de acceso a la Universidad para mayores de 25 años; Título de Técnico Superior, Especialista o equivalente.

¿Dudas con este ciclo?

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Actualizado el 31 de octubre de 2026